Najkvalitnešie sú mladé cukety, ktoré sú dlhé približne 25 cm a ich semená ešte nie sú plne vyvinuté, takže sú mäkké. Energetická hodnota cukety je nízka, pretože obsahuje až 90 % vody a približne 4 % sacharidov. Má vysoký obsah minerálnych látok, ako napríklady draslík, ktorý z tela vyplavuje prebytočnú vodu a soli. Nálev si pripravíte zmiešaním 650 ml vody, 1300 ml octu, 2 lyžičiek soli a 200 g kryštálového cukru. Takto nechajte cukety odstáť do druhého dňa. Následne cukety s nálevom dajte do čistých zaváracích pohárov. Môžete do nich pridať aj kôpor, horčičné semienko, či čierne korenie pre lepšiu chuť. Co si pro tentokrát dopřát cuketové karbanátky bez masa a sýru? Máme pro vás osvědčený recept, ve kterém kromě cukety najdete také mrkev, jarní cibulku a česnek. Pusťte se do jeho přípravy. Zdroj: Shutterstock Cuketové karbanátky bez masa - suroviny. 600 gramů nastrouhané a vymačkané cukety Dále se musíte rozhodnout o způsobu řezání zeleniny. Z velké části záleží na tom, co plánujete vařit se sušeným jídlem. Malé cukety lze rozřezat na prsteny až do tloušťky 1 centimetr a velké na kostky nebo velké proužky.. Některé ženy v domácnosti před vyschnutím vyleštěte squash ve vroucí vodě po dobu 1–2 Jak nakrájet cibuli. Cukety rozřízneme napůl, vydlabeme semínka a umeleme ve strojku na maso. Zelené papriky taktéž umeleme. Rajčata spaříme v horké vodě, poté prudce zchladíme, oloupeme a taktéž umeleme. V hrnci rozpálíme olej, na kterém zpěníme cibuli. Postupně přidáme cuketu, česnek a ostatní suroviny. Tak tenhle recept si vážně zamilujete: Cuketu už nebudete dělat na jiný způsob. Manželovo bramboráčky z cukety, brambor a mrkve jsou TOP! Máte chuť na bezmasý pokrm? Potom vyzkoušejte smažené vegetariánské placky z cukety, mrkve, jarní cibulky a brambor. Jsou skutečně velmi lahodné a šťavnaté! Tradiční belgické vafle. Báječná cuketová polévka - recept: Na olivovém oleji zpěníme cibulku. Přidáme oškrábané a na kostičky nakrájené brambory a cuketu. Přidáme kari koření, sůl, zalijeme vodou, jen asi 1 cm. Pak stačí, když cukety přesunete ze spíže do sklepa – měl by být dobře odvětrávaný. Pro tento způsob uchování byste měli sklízet až v době, kdy přestávají růst. Chcete-li vytrvat co nejdéle a současně plody ochránit před prvními podzimními mrazíky, přikryjte rostliny netkanou textilií. Cukety rostou jako o závod a tak vyrábíme co se dá. Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu. Odoberať newsletter. #cuketovaplnka #cuketa #slanycuketovykolac #cuketovykolac #slanykolac. 6 - 8. porcií. 20 minút. príprava. 30 - 45 minút. Nápadití vegetariáni přišli na to, jak z cukety vyrobit uzené „matjesy“. Cuketou můžete nahradit i brambory, napříkald v bramborovém salátu. Zelenina se dá nakrájet, obalit a osmažit, takže funguje jako takové vegetariánské řízky, skvělá je ale i sama za sebe v kombinaci s masem, ideálně jde ke kuřecímu s rýží. wX4BJBs.